Ingredientes:
200gr de espárragos blancos cocidos y secos, 2 huevos camperos, 1cebolleta cocida al vapor y pimentón tostado.
ELABORACION
1. Poner los espárragos en una fuente de horno.
2. Mezclar con la batidora los huevos, la cebolla y el pimentón.
3. Napar los espárragos.
4. Gratinar hasta dorar.
# No utilizar espárragos muy gruesos.
