Ingredientes:
1 tazón de avena cocida, 8 hojas de lechuga larga, 1 pimiento verde italiano, 6 lonchas de queso de cabra de rulo pequeño. Pesto: 30 hojas de hierbabuena grandes sin nervios, 1 diente de ajo, 4 cucharadas de almendras crudas con piel y aceite virgen.
ELABORACION
1. Triturar todos los ingredientes del pesto.
2. Picar la lechuga y el pimiento.
3. Mezclar el pesto con la avena.
4. Poner el rulo.
5. Colocar todo y servir.
# Cuantos pesto diferentes se pueden hacer.
