viernes, 13 de mayo de 2011

PURE CON JENGIBRE



Ingredientes:
2 patatas, 1l de caldo de jengibre, 1 huevo y pimienta blanca molida.

ELABORACION
1. Picar y cocer las patatas en el caldo.
2. Pasarlas con la batidora.
3. Batir el huevo y añadírselo.
4. Poner la pimienta.

#Queda muy rico y es fácil.

11 comentarios:

Pan, Amor... y Fantasía dijo...

Hola Mijú, me gustaría probar a hacer este puré, me gusta mucho el jengibre y le tiene que dar un toque muy especial pero necesito preguntarte una cosa. Quizás te parezca una tontería pero ¿me podrías decir cómo haces el caldo de genjibre? Supongo que lo utilizas en raíz pero ¿como cuánto? ¿Le pones algo más, alguna verdura? Gracias

Fermin dijo...

Supongo que tiene que estar delicioso.
Besos.

Curra dijo...

Me encanta el jenjibre y este purecito hecho en su caldito tiene que estar de rechupete y bien fácil
Un besote

Mijú dijo...

Hola!
Gracias!! Por vuestros comentarios ayer fué un dia complicado blogger soluciono el problema muy tarde.
Saluditos

Mijú dijo...

Pan Amor... y Fantasía: en un litro de agua hirviendo pones el jengibre (a gusto) cortado en lonchitas, lo hierves 5m lo tapas y retiras del fuego. Reposas un ratito y ya lo tienes.
No puse nada más que el jengibre fresco.
La cantidad de agua a hervir depende de cómo te guste el puré si más líquido o menos.
Tú pregunta yo estoy por aquí ;)
Un saludito

Pan, Amor... y Fantasía dijo...

Muchas gracias por tu respuesta tan rápida, Mijú. Lo voy a hacer. :) Besos

Mari dijo...

Que original el cuenco donde lo presentas!! Pues tengo que hacerlo, porque los ingredientes no pueden ser más conocidos! jejeje Ya te contaré si lo pruebo.
Buen fin de semana!

orquidea59 dijo...

Ayer con el follón de blogger no pude comentar a nadie.
Veamos... rodajitas de jengibre en el agua, 5 minutos de cocción y con ese caldo cocino las patatas. El huevo se lo agrego crudo?. Ya me dices.
Que esto tiene que estar rico.
Besazos

Pan, Amor... y Fantasía dijo...

Mijú, ya he hecho el puré. Tenías toda la razón: facilísimo de hacer pero delicioso. Nos ha gustado mucho, así que adoptamos tu receta en casa. Gracias y besos.

Rosita Vargas dijo...

ESTA RECETA ME ENCANTÓ MIJU,UN PURÉ CON SABOR Y AROMA,RIQUÍSIMO,CARIÑOS Y ABRAZOS.

Mijú dijo...

Pan Amor... y Fantasía: siempre nos encantada encontrar cositas que nos sirvan.
Me alegra que una mia te haya resultado agradable.
Un saludito

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