Ingredientes:
300gr de garbanzos lechosos cocidos, 1 cebolla, 1 cucharada melaza de maíz, canela, cardamomo y jengibre todo el polvo.
ELABORACION
1. Pelar y picar la cebolla en cuadrados.
2. Poner a pochar con poco aceite.
3. Añadir cuando este pochada, la canela, el cardamomo y el jengibre.
4. Incorporar la melaza, dar vueltas hasta caramelizar.
5. Agregar los garbanzos y saltear 1m más.
/// Esta receta es para el CSC# de este mes.
La canela es una especia de lo más interesante
en dulce o en salado.
Qué os guste!!
