Ingredientes:
1/2kg de calabaza, 1 tazón de soja texturizada gruesa hidratada en caldo, 1 puerro, cilantro y tomillo.
1/2kg de calabaza, 1 tazón de soja texturizada gruesa hidratada en caldo, 1 puerro, cilantro y tomillo.
ELABORACION
1. Rallar la calabaza con un rallador muy grueso.
2. Picar el puerro y saltear un poco con la calabaza.
3. Añadir la soja el cilantro y el tomillo.
4. Poner un poco de caldo.
5. Hacer el estofado 10m.
1. Rallar la calabaza con un rallador muy grueso.
2. Picar el puerro y saltear un poco con la calabaza.
3. Añadir la soja el cilantro y el tomillo.
4. Poner un poco de caldo.
5. Hacer el estofado 10m.
# La soja queda con un sabor muy rico.
