Ingredientes:
1 vaso de polenta rápida, 1 pimiento, 1 cebolleta y 1 cucharadita de curry en pasta. Guarnición: canónigos con aliño de salsa de soja.
ELABORACION
1. En una tartera poner a pochar el pimiento y la cebolleta bien picados.
2. Ahora añadir la pasta de curry para que suelte todo su aroma y sabor.
3. Poner la polenta y 3 vasos de agua.
4. Dar unas vueltas para que espese bien.
5. Cocer 5m.
6. Extender en un molde rectangular dejar enfriar bien.
7. Cortar en barritas.
8. Poner en el horno 10m a 200º.
9. Acompañar con la guarnición.
# La polenta queda muy sabrosa con la pasta de curry.
