Ingredientes:
1 taza de soja texturizada hidratada, una cucharilla de baharat, 1 tazón grande de pasta cocida corta hueca y crema de tofu.
ELABORACION
1. Mezclar bien la pasta con la soja.
2. Añadir el baharat.
3. Juntar bien todo con un poco de crema de tofu.
4. Poner un poco más de crema sin mezclar a toda la mezcla.
# Baharat significa especias y lleva; pimentón, pimienta, cardamomo, cilantro, comino, canela, clavo y nuez moscada todo bien molidito.
///Hoy empieza el mes sin carne y termina el 20.
Me apunte al evento y os tengo que poner alguna cosita durante estos dias.
Los hábitos alimentarios son una conducta adquirida por cada individuo que se selecciona mediante la preparación y consumo de los alimentos.
Poner recetas sin carne en la mesa, no tiene que "traducirse" a recetas vegetarianas (que a la mayoría de la gente le asustan y no quiere ni probarlas), son una alternativa más de comer más sano y muchísimo más variado.
Lo importante para vosotros mismos, es rebajar la ingesta animal, la toméis en el formato que sea.
Creo que a mi no me será nada difícil pasar un mes sin carne... jajaja!!
