Ingredientes:
4 cucharadas de lecitina de soja, 4 cucharadas de algarroba en polvo, 2 cucharadas de azúcar moreno avainillado y 1 vaso de leche de avellana.
ELABORACION
1. En un vaso de batidora poner la leche, la algarroba y el azúcar.
2. Batir hasta mezclar bien.
3. Incorporar la lecitina y batir un poco.
# La lecitina cuanto más se bate más espuma hace.
