Ingredientes:
1 zanahoria, 1 puerro, 1 taza de cebada, copos de cebada y semillas de sésamo. Salsa: kéfir de leche de cabra.
ELABORACION
1. Poner a cocer la cebada, el puerro y la zanahoria.
2. Escurrir bien y machacar todo.
3. Poner unos copos de cebada para poder hacer las balls.
4. Hacer las bolitas y rebozarlas en sésamo.
5. Salsear con el kéfir.
# La cantidad de copos de cebada se va viendo cuando se van integrando en la masa que nos queda manejable.
