Ingredientes:
2 melocotones amarillos, 2 endivias. Aliño: 3 cucharadas de pistachos, aceite de oliva virgen, perejil y vinagre de Módena.
ELABORACION
1. Pelar y picar los melocotones y las endivias.
2. Aliño: triturar todos los ingredientes.
3. Mezclar todo muy bien.
# Queda una mezcla con mucho contraste.
