ENSALADA CON ALGAS Y NUEZ DE PACANA
Ingredientes:
10 hojas de lechuga de batavia picada, 20 aceitunas negras laminadas, 10 nueces de pacana, 2 peras laminadas, algas espagueti de mar hidratadas y 50gr de queso de torta. Aliño: con aceite de trufa batida.
ELABORACION
1. En una fuente plana poner la lechuga con las aceitunas.
2. Por encima la pera y las nueces.
3. Estirar las algas.
4. Repartir el queso.
5. Poner el aliño.
# Las algas se comen como los espaguetis enrollándolas, la cantidad a gusto.