100gr de tofu blando, 1 cucharada de alcaparras, 3 pepinillitos encurtidos, 3 cucharadas de aceite de oliva sin refinar y 4 cucharadas de de agua.
ELABORACION
1. Poner todo lo anterior en un tarro de boca grande.
2. Triturar con la batidora de pie, hasta que emulsione.
# Muy rica.
