PASTA FRESCA CON BERENJENAS

Ingredientes
250gr de pasta fresca, 2 berenjenas, 1 cebolla, 2 ajos negros, 1 cucharada de pasta de pimento morrón y perejil.

ELABORACION
1. Cocer la pasta en agua hirviendo 3m.
2. Trocear las berenjenas, la cebolla y los ajos.
3. Pochar muy bien.
4. Añadir el pimiento y el perejil.
5. Poner por encima de la pasta.


# Queda muy rica.

17 comentarios:

LA COCINERA DE BÉTULO dijo...

Un plato muy rico, buena combinación.
Besos.

Olguichi dijo...

Me encanta la pasta fresca, y ésta tuya tiene un toque muy rico con berenjena. Besos

Diana Moriel dijo...

Mmm, pero que rica pasta, porque ademas me encanta la berenjena!
Besos

foodtravelandwine dijo...

Esto me encanta!......Abrazotes, Marcela

Fely dijo...

Esta pasta con esa rica salsa tiene que estar riquisima 👍besinos wapa

Lola Martínez dijo...

Ya me imagino que está muy rica, alguna vez también preparo pasta con berenjenas, pero tu receta es mejor.
Bss

CHARO dijo...

qué rico plato, me encanta la cremosidad de las berenjenas, tiene que estar de lujo

PINKY dijo...

Me encantan las berenjenas , que plato mas rico
besinos

Bego dijo...

Me encantaaaa, dejaría el plato limpito, limpito .
Saludos.

Carmen dijo...

Hola, Tu pasta se ve muy rica, a mi la berenjena me encanta,un plato estupendo,un beso.

Isabel Rescalvo dijo...

¡¡Hola Mijú!! Esta vez te cambio la berenjena por un calabacín. Ay, es que la berenjena se me resiste, pero el calabacín es muy rico también para acompañar esta estupenda pasta fresca, je, je. Besitos.

zia Consu dijo...

Troppo bello fare la pasta fresca e con questo condimento è subito festa!!!

Thermofan. Marisa G. dijo...

Hola, Mijú. Ayer hice berenjenas en el micro. Ya verás la receta. Tu pasta fresca con berenjenas es perfecta para mí. Besos y cuidaos.

MásQueRopa dijo...

Wowww quedó deliciosa

Julia y sus recetas dijo...

Qué buena esta pasta!!no la he hehco nunca con berenjenas y se ve bien rica!! Bs.

Mjsalla dijo...

Hola Mijú, la pasta fresca es un lujo, está muy rica , si encima le añades esas berenjenas tan ricamente cocidas le realzas el sabor muchísimo. Saludos.

Elisa Gómez Fernández dijo...

Hola, combino con grecuencia las berenjenas con la pasta, quedan delciosas y enriquece el plato. un beso

Publicar un comentario

Me gusta que vengas, me encanta que vuelvas.