Ingredientes
2 patatas, 2 zanahorias, 1
cebolla y alga wakame molida.
Para el huevo vegetal de harina de garbanzos : 3 cucharadas de harina de garbanzos, ,
cúrcuma en polvo, pizca de pimienta negra, 1 cucharada de vinagre de manzana
crudo y 21 cucharadas de agua sin clorar. Batir todo muy bien.
ELABORACION
1. Trocear las patatas y
las zanahorias.
2. Picar la cebolla.
3. Poner a saltear hasta
que este todo blandido
4. Mezclar con el huevo
vegetal y el alga.
5. Hacer en una sartén.
6. Unos 5m por cada lado a fuego medio.
# Ideal para intolerancias al huevo.
