Ingredientes
1 cogollo de lechuga, 1
aguacate, 5 rabanitos, 1 tallo de apio con hojas
Aliño: mojo rojo lleva: 1
diente de ajo, comino molido, aceite de oliva sin refinar, 1 trozo de pan y
pimentón ahumado. Batir todo muy bien.
ELABORACION
1. Trocear la lechuga, el
apio y los rabanitos.
2. Limpiar y picar el
aguacate.
3. Integrar todo bien con
el aliño.
# Los aliños son el 50% del festín del paladar.
