martes, 2 de junio de 2020

TORTILLA CUAJADA CON SEMILLAS CHIA

Ingredientes
2 patatas, 2 zanahorias, 1 calabacín y 1 cebolleta
Para el huevo vegetal de semillas: Huevo de chía: 2 cucharadas de semillas de chía molidas, cúrcuma molida y 20 cucharadas de agua sin clorar. Mezclar bien.

ELABORACION.
1. Trocear las patatas, las zanahorias, el calabacín y la cebolletas
2.  Poner una sartén espolvoreada de aceite  hasta que esté la patata blanda
3. Mezclar con el huevo vegetal.
4. Hacer en la sartén del modo tradicional para que se cuaje.

# Hay muchas personas con intolerancia al huevo, si se familiariza, con la alimentación vegana, hará sus recetas más sencillas, nutritivas y sostenibles.

4 comentarios:

Diana Moriel dijo...

Que buena se ve tu tortilla!
Besos

foodtravelandwine dijo...

Que buena se ve!....Abrazotes, Marcela

Fely dijo...

Rica tortilla y bien sana👍besinos wapa

Elisa Gómez Fernández dijo...

Otro descubriemiento y otra alternativa al huevo, mil gracias!!!

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