Ingredientes
4 endivias, 2 manzanas,
100gr de mozzarella vegana, piñones, aceite de lino sin refinar y pimienta negra.
ELABORACIÓN
1. Trocear las endivias y
las manzanas.
2. Repartir la mozarella.
3. Espolvorear con la
pimienta y el aceite.
# Alternativa muy buena la
de los quesos veganos, para quien no puede o no quiere tomar derivados de la
leche animal.
