Ingredientes
1 bol de alubia blanca
cocida, 3 chirivías, 1 taza de mijo y curry rojo chai.
ELABORACION
1. Picar las chirivías.
2. Poner en una cazuela
con las alubias, el mijo y el curry rojo chai.
3. Añadir agua solo hasta
cubrir.
4. Cocer unos 15m.
*Curry rojo chai: chile rojo en polvo, comino molido, galanga molida, polvo de
citronela, lima rallada, miso, ajo molido, cebolla molida. Mezclar todo bien
con un poco de leche de coco.
