Ingredientes
200gr de tofu natural, 100gr de yuca, 1 puerro, 1
pimiento verde, 1 tallo de ruibarbo y 1 raíz de cúrcuma
ELABORACION
1. Chafar en tofu con un tenedor.
2. Laminar la yuca, picar el pimiento, la cúrcuma, el
puerro y el ruibarbo.
3. Poner en una
sartén y pochar.
4. Añadir el tofu.
5. Cocinar todo junto a fuego alto unos 3m.
# Nunca utilicéis el tofu junto con una proteína animal, no tiene sentido.
