miércoles, 17 de julio de 2019

HUEVOS VEGANOS REVUELTOS CON VERDURAS

Ingredientes
200gr de tofu natural, 100gr de yuca, 1 puerro, 1 pimiento verde, 1 tallo de ruibarbo y 1 raíz de cúrcuma

ELABORACION
1. Chafar en tofu con un tenedor.
2. Laminar la yuca, picar el pimiento, la cúrcuma, el puerro y el ruibarbo.
3. Poner  en una sartén y pochar.
4. Añadir el tofu.
5. Cocinar todo junto a fuego alto unos 3m.


# Nunca utilicéis el tofu junto con una proteína animal, no tiene sentido.

8 comentarios:

Nenalinda dijo...

Como siempre no dejas de sorprenderme vaya plato mas rico has preparado .
Bicos mil wapa.

Fely dijo...

Hola Mijú me encanta pasar por tu cocina, como te decia la mitad de las cosas ni las conocia, pero me gusta.
besinos wapa

Olguichi dijo...

Un plato muy muy interesante... no he probado el ruibarbo pero por no encontrarlo... Me llama mucho la atención el contraste de sabores. Debe de estar bien RICO.

Olguichi dijo...

Si te comento lo mío con las algas... soy de Algeciras y por toda la bahía de Cádiz hay montones de algas en la orilla de las playas... de pequeña para bañarse había que traspasar varios metros de ellas andando y me resultaba muy desagradable hacerlo, sobre todo si en la anterior marea baja el sol había podrido las algas....
No puedo con ellas, sé que están llenas de nutrientes pero es superior a mi.... es psicológico, lo sé, Pedrero no hay manera, chica,besos.

Lola Martínez dijo...

Curioso revuelto, siempre me llama la atención porque no lo concibo sin huevos, por eso me gustaría probarlo.
Bss

Elisa Gómez Fernández dijo...

Me apunto q este revuleto, seguro que muy diferente a los míos pero sorprendente. Un beso

Rosita Vargas dijo...

Que rica es esta combinación me ha encantado,abrazos.

Elisa Domínguez dijo...

¡Hola Mijú! Me has dejado loca con el titulo de huevos veganos... digo eso como puede ser... jajaa... me has sorprendido mucho con esta receta... se ve delicioso... otra que guardo para mi sobri vegana... un beso.

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