250gr de almendras remojadas en unos 400ml de
agua y 2gr de polvo de gelatina vegetal.
Crema de
caramelo: 1 yogur vegetal y 2
cucharadas de panela. En una sartén poner la panela y esperar que se deshaga,
añadir rápidamente el yogur y fuera del fuego mezclar muy bien.
ELABORACION
1. Triturar muy bien las almendras.
2. Poner 100ml de agua a hervir.
3. Añadir la gelatina dar vueltas durante 1m.
4. Mezclar muy bien con el triturado de
almendras.
5. Poner en 1 molde y dejar enfriar muy bien.
6. Acompañar con la crema de caramelo.
# Fácil y sabroso.
