BULGUR DE ESPELTA CON BERENJENA DULCE

Ingredientes
2 berenjenas, 1 vaso de bulgur, polvo de apio, salsa de soja y azúcar de coco.

ELABORACION
1. Cocer el bulgur con el doble de agua 10m.
2. Trocear en dados las berenjenas.
3. Saltear en una sartén seca hasta que estén blandidas.
4. Poner un chorrito de salsa de soja y el azúcar.
5. Dar unas vueltas y retirar del fuego.
6. Añadir al bulgur el polvo de apio.
7. Mezclar todo.


# Bien rico!!!!!

2 comentarios:

PINKY dijo...

Que bueno , como me gustan tus platos , ricos y saludables
besinos

Elisa Gómez Fernández dijo...

Una receta bien curiosa y disferente, un beso!!

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