domingo, 10 de febrero de 2019

BIZCOCHO EN MICROONDAS CON CREMA DE CARAMELO

Ingredientes
6 cucharadas de harina de trigo, 1 cucharada de harina de maíz, 2 cucharadas de azúcar integral blanco, 3 cucharadas de aceite de girasol sin refinar, 7 cucharadas de leche de avena natural, esencia de limón y 1 cucharadita de levadura nutricional.
Crema de caramelo: 1 yogur vegetal y 2 cucharadas de panela. En una sartén poner la panela y esperar que se deshaga, añadir rápidamente el yogur y fuera del fuego mezclar muy bien.

ELABORACION
1. Mezclar las harinas, el azúcar y la levadura.
2. Agregar el aceite, la leche y la esencia.
3. Mezclar bien.
4. Repartir en un molde para microondas.
5. En un micro de 1000 kw, cocer 6.
6. Dejar enfriar.
7.Comer con la crema de caramelo por encima.


# Fácil y saludable.

7 comentarios:

Elisa Gómez Fernández dijo...

Hola!!!! Es un bizcocho perfecto para que estuviera EN Buena Onda, nuestra cocina en microondas, si quieres pon el logo y nos enlazas, lo colocas en el link o después yo misma lo pongo. Pero siempre sin compromiso ningunao, si puedes y te apetece. Este bozcocho me encanta, sano, rápido y delicioso. Sin tardar nada tenemos un dulce saludable en la mesa si tener que privarnos de ese caprichito dulce que tanto nos gusta. La crema de caramelo no la cococía de esta forma. Un beso preciosa!!!

Canal cómo se hace dijo...

El microondas nos hace la vida más fácil y esta receta lo muestra. Delicioso, un beset

Mijú dijo...

Hola Eli!
Si quieres el bizcocho es tuyo ;-))
Un saludito

Hola Paloma!
Bien fácil :-))
Un saludito

Elisa Gómez Fernández dijo...

Muchas gracias!!!! Me lo llevo!! Mil besos!!!

Marisa G Thermofan dijo...

Hola Mijú. Me ha avisado Elisa de que habías hecho este bizcocho en el microondas. Yo hoy no he tenido tiempo de entrar en internet. Me alegra que nos lo hayas regalado para En buena onda.
Sencillo, rápido y sano. La crema de caramelo me ha parecido deliciosa. La pena es que yo no puedo tomar panela.
Besos y muchas gracias.

Mijú dijo...

Hola Eli- Marisa!!
Me acordare de vuestra buena onda, cuando haga alguna cosita en el micro.
2 saluditos

Norma Ruiz dijo...

Wooo que interesante receta, casi nunca utilizo el micro de esta manera, en casa solo es para recalentar. Me encantaría intentar esta opción, además que el bizcocho se ve delicioso. Gracias hermosa, que tengas un bello día.

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