WOK CON PASTA DE CURRY CON CACAHUETE

Ingredientes
2 boniatos, 2 zanahorias, 1 pimiento rojo, alcaparras, 1 nabo, 100gr de tofu y +pasta de curry con cacahuete.

ELABORACION
1. Trocear los boniatos, las zanahorias, el pimiento y el nabo.
2. Saltear en el wok hasta que pierda textura.
3. Trocear el tofu.
4. Añadir al wok con las alcaparras y la pasta de curry con cacahuete.

*Pasta de curry con cacahuete: crema de cacahuete natural, cardamomo molido, ajo, puré de raíz de galanga, cáscara de limón rallada, raíz de cilantro, miel sin pasteurizar y granos de pimienta verde.

3 comentarios:

♥ Ana dijo...

Hola
No se puede negar que eres muy original en la cocina, me llama mucho la atención esa pasta de curry con cacahuete, que mezcla de sabores mas interesantes
Me preguntas en mi blog por los emoticonos que tenia antes, eran monísimos, pues blogger hizo unos cambios y dejaron de funcionar, he intentado volver a ponerlos y no hay forma, me ha pasado con eso y con otras cosas que puse en el blog, blogger ya solo deja añadir gadgets suyos, que no sean externos y me ha fastidiado unas cuantas cosas, en fin, creo que no podré arreglarlo nunca 😠😠
Un besote

Pola & Cleme dijo...

Hola MIjú, qué rico, me encantan los WOK y si es con cacahuete mejor! Besos!

Sopa de Sopa (Pepi) dijo...

Unos sabores explosivos!! Me encanta el curry

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