Ingredientes
1/2 vaso de arroz de sushi, vinagre de arroz, pepino y espàrragos, 4 hojas de alga nori.
ELABORACION
1. Cocer el arroz y enfriarlo moviendo y
abanicando
2. Le vamos añadiendo el vinagre.
3. Estiramos una lámina de nori.
4. Ponemos un poco de arroz en un lado del alga,
bien estirado para que los bordes también queden rellenos.
5. En el centro del arroz repartimos pepino o espárragos.
6. Al cerrar con la esterilla, presionamos para
que quede compacto.
7. Cortar el ancho deseado.
# Acompañar para untar wasabi con salsa de soja
y jengibre encurtido.
