CEVICHE CON COCO

Ingredientes
1 aguacate, 1 pimiento cristal rojo, 1 cebolleta, 2 gildas, 1 tallo de apio y 4 cucharadas de coco laminado
Marinada: zumo de lima, menta fresca picada y aceite de oliva sin refinar.

ELABORACION
1. Trocear el pimiento, la cebolleta, las gildas y el apio.
2. Limpiar el aguacate y trocear.
3. Mezclar todo muy bien con el coco.
4. Poner la marinada y dejar como 1h.


# Riquísimo!!!!! Este ceviche.

2 comentarios:

fimere dijo...

un plat appétissant
joyeuses fêtes de fin d'année

Las Cosas de Rocío dijo...

Hola Mijú, paseándome por tu blog (que últimamente estoy algo liadilla y no tengo tiempo ni para el mío, pero en fin, hoy me he puesto a recorrer el tuyo), pues eso, que me he encontrado con esta receta y por más que lo busco no consigo dar con qué son las gildas, a lo mejor tú me lo aclaras mejor que wikipedia (que dice que es como un pinchito con anchoa, aceitunas y guindillas, pero no creo que sea a esoa lo que tú te refieres ;-)).
Un saludo!

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