Ingredientes
2 patatas cocidas, 1 zanahoria, 1 pimiento rojo, 1
aguacate, 1 cebolla, 100gr de tofu, pimienta verde, cardamomo, jengibre, nuez
moscada y clavo.
ELABORACION
1. Trocear las zanahorias, la cebolleta y el pimiento.
2. Saltear en el wok hasta que pierda textura.
3. Picar las patatas, el tofu y el aguacate.
4. Añadir al salteado.
5. Poner la pimienta, el cardamomo, el jengibre, la nuez
moscada y el clavo.
# Queda bien rico.
