miércoles, 13 de junio de 2018

PATATAS CON CURRY DE COCO

Ingredientes
5 patatas, 2 cebollas, 300gr de guisantes y *Curry de coco.

Elaboración
1.  Trocear la cebolla y saltear un poco.
2. Pelar y picar las patatas.
3. Añadir a la cebolla los guisantes, las patatas y el curry.
4. Cubrir con agua.
5. Cocer 20m.


* Curry con coco: cilantro, cúrcuma, comino, alholva, jengibre, hinojo, canela, clavo, mostaza, cardamomo, nuez moscada. Todo molido y el en momento de utilizar tostar. Añadir a 1 cucharada de manteca de coco.

5 comentarios:

PINKY dijo...

Que ricas y con el gusto de curry tienen que quedar buenísimas
besinos

Dias de Azucar dijo...

¿a qué hora se come en tu casa?, porque tiene una pinta espectacular!!!. Besines!!!

Elisa Gómez Fernández dijo...

Oh, curry de coco!!Qué original, me encantaría probar, a ver si lo encuentro. Un beso amiga mía!!

speedy70 dijo...

Molto invitante!

Dezazu dijo...

Adoro el curry!!besos

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