Ingredientes
500gr de lentejas beluga, 1 pimiento rojo, 1 pimiento
verde, 1 cebolla, 3 zanahorias y aceite de pimentón.
ELABORACION
1. Trocear los pimientos, la cebolla y las zanahorias.
2. Saltear un poco.
3. Añadir las lentejas y el aceite de pimentón.
4. Cubrir con agua.
5. Cocer unos 30m.
# Una curiosidad es la variedad de lenteja que más
proteína tiene.
