Ingredientes
Hojas de espinaca, 1 zanahoria, 1 remolacha,
escarola, 1 endivia morada, flores deshidratadas de hibisco.
Aliño: aceite de girasol sin refinar.
ELABORACION
1. Rallar longitudinalmente la zanahoria y la
remolacha.
2. Mezclar con las hojas, la escarola y la
endivia troceada.
3. Poner unas flores de hibisco por encima.
4. Aliñar.
# El aceite siempre que sea de procedencia cruda
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