ENSALADA CON FLOR DESHIDRATADA DE HIBISCO

Ingredientes
Hojas de espinaca, 1 zanahoria, 1 remolacha, escarola, 1 endivia morada, flores deshidratadas de hibisco.
Aliño: aceite de girasol sin refinar.

ELABORACION
1. Rallar longitudinalmente la zanahoria y la remolacha.
2. Mezclar con las hojas, la escarola y la endivia troceada.
3. Poner unas flores de hibisco por encima.
4. Aliñar.


# El aceite siempre que sea de procedencia cruda J