Ingredientes
1 bol de pasta cocida, 1 aguacate, 10 espárragos cocidos,
brotes de lombarda y 1 puerro
Agridulce: miel cruda, aceite crudo, vinagre de umeboshi,
almidón de yuca y zumo de naranja.
Mezclar el almidón y el zumo, poner al fuego para que espese un poco dando
vueltas, fuera del fuego incorporar la miel, el aceite y el vinagre.
ELABORACION
1. Trocear el aguacate, los espárragos y el puerro.
2. Juntar con la pasta y los brotes.
4. Integrar todo bien con el agridulce.
# Cuidado!!! con los agridulces y demás industriales.
