Ingredientes
1 pimiento rojo, 1 cebolla, 2 zanahorias, 1
calabacín y 3 dientes de ajo.
Salsa agridulce: 1 cucharadita de harina de
arroz, vinagre de arroz, azúcar integral, vinagre de arroz, salsa de soja y
agua sin clorar. Mezclar todo bien.
ELABOARACION
1. Cortar
el pimiento, la cebolla, las zanahorias y el calabacín.
2. Picar groseramente los ajos.
3. Calentar el wok y añadir los ajos.
4. Incorporar lo cortado.
5. Saltear un ratito.
6. Poner la salsa.
7. Cocer todo a fuego lento 2m.
# Recordar que la salsa de soja si es sin
pasteurizar no esta tan salada.
