sábado, 26 de marzo de 2016

ROSOTTO DE ARROZ ROJO CON COLES DE BRUSELAS

Ingredientes
1 vaso de arroz rojo, 1 cebolleta, 15 coles de bruselas, 3 vasos de caldo de dashi y melisa molida.

ELABORACION
1. Picar y pochar un poco la cebolla.
2. Partir las coles en 2 mitades y
3. Saltearlas en una sartén hasta que pierdan un poco de textura.
4. A la cebolla añadir el arroz y la melisa con 1 vaso de dashi.
5. Hervir hasta consumir el líquido.
6. Añadir el segundo vaso.
7. Hervir igual hasta consumir el líquido.
8. Añadir el tercer vaso hervir 1m.
9. Añadir las coles y retirar del fuego.
10. Más o menos la cocción total es de unos 22m.

# Muy bueno.

5 comentarios:

KRIS dijo...

Las coles de bruselas no me gustan pero el risotto me encanta. Seguro que disfrutaste este plato mucho

Besos

La cucina di Molly dijo...

Mmm... che buono questo risotto, mi piace! Un caro saluto, ciao!

Lucía_lamiradadeluci dijo...

Me encanta el risotto así que me apunto la receta. Un besote

consuelo tognetti dijo...

Ha un aspetto golosissimo :-P
Buona Pasqua <3

El fogón de Eva dijo...

Umm, cremoso y se ve divino!!

Publicar un comentario

Publico 1 receta diaria desde que cree el blog.
Me gusta que vengas, me encanta que vuelvas.