Ingredientes
1 vaso de arroz rojo, 1 cebolleta, 15 coles de
bruselas, 3 vasos de caldo de dashi y melisa molida.
ELABORACION
1. Picar y pochar un poco la cebolla.
2. Partir las coles en 2 mitades y
3. Saltearlas en una sartén hasta que pierdan un
poco de textura.
4. A la cebolla añadir el arroz y la melisa con
1 vaso de dashi.
5. Hervir hasta consumir el líquido.
6. Añadir el segundo vaso.
7. Hervir igual hasta consumir el líquido.
8. Añadir el tercer vaso hervir 1m.
9. Añadir las coles y retirar del fuego.
10. Más o menos la cocción total es de unos 22m.
# Muy bueno.
