Ingredientes
100gr de seitán, 4 hojas de kale, 3 zanahorias y
1 cucharada de mugi miso.
ELABORACION
1. Trocear la kale y las zanahoria.
2. Batirlas bien con un poco de agua.
3. Triturar también el seitán.
4. Poner a hervir 3m cubierto todo de agua.
5. Retirar del fuego y añadir el mugi miso.
# Recordaros que sea el miso que sea (este es de
soja y cebada) no debe de hervir por encima de 40º, ya que es un alimento "vivo"
