Ingredientes
3 hojas de acelga con las pencas, 1 patata, 2 zanahorias
y 8 rodajas de pan.
Graten: 2 cucharadas de gofio de maíz, ½l de leche de
arroz natural y nuez moscada.
ELABORACION
1. Trocear las acelgas.
2. Pelar y picar las patatas y las zanahorias.
3. Saltear en una sartén hasta que se ablanden.
4. Tostar el pan.
5. En una sartén poner un poco de aceite, añadir el gofio
y la nuez moscada, mezclar.
6. Ir dando vueltas con una barrilla hasta integrar toda
la leche.
7. Poner por encima del salteado.
# Queda muy bueno.
