Ingredientes
1 bol con hojas de espinaca, berro, rúcula, 100gr de
pasta corta cocida, 15 olivas negras troceadas y queso en lascas.
Aliño: aceite de oliva de prensada en frio, mostaza, miel
sin pasteurizar y vinagre de umeboshi.
Mezclar todo bien hasta hacer una crema.
ELABORACION
1. Mezclar las hojas con la pasta.
2. Agregar las olivas y el queso.
3. Aliñar por encima.
# Un aliño clásico.
