Ingredientes
1 vaso de calabacín picado, 2 cucharadas de harina de
mijo, cúrcuma y agua sin clorar.
ELABORACION
1. Mezclar la harina con la cúrcuma y un poco de agua
para que nos quede la textura del huevo tradicional.
2. Juntar con el calabacín.
3. Hacer en una sartén espolvoreada con un poco de aceite
como una tortilla francesa.
# La necesidad de tomar huevos nos la creamos nosotrxs ;)
