PATATAS CON MOJO PICON AMARILLO

Ingredientes
400gr de patatas enanas.
Para el mojo: 1 pimiento amarillo, 1 ajo negro,  alcaravea, wasabi, cúrcuma y 1 cucharada de anacardos remojados.

ELABORACION
1. Picar el pimiento y pocharlo.
2. Triturar con un poco de agua el pimiento, el ajo y los anacardos.
3. Añadir un poco de wasabi y cúrcuma.
4. Mezclar bien.

# Muy bueno este mojo y no muy picón J