Ingredientes
2 membrillos, salsa de soja natural, 300gr de pasta hueca
de quínoa, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 2 filetes de lenteja texturizada
rehidratada y pimienta negra molida.
ELABORACION
1. Trocear los membrillos y cocerlos.
2. Añadirles un poco de salsa de soja.
3. Batirlos bien.
4. Cocer la pasta.
5. Pochar bien la cebolla troceada y los ajos.
6. Trocear los filetes y saltearlos un poco.
7. Mezclar filetes, cebolla y pasta.
8. Integrar todo bien con la salsa.
# Muy rica.
