Ingredientes
200gr de pasta corta hueca cocida, 300gr de brócoli
cocido aldente, 2 cebollas, 1 cucharada de gofio de espelta, 1 vaso de leche de
espelta, 50gr de almendras.
ELABORACION
1. Picar y pochar bien la cebolla.
2. Añadir el gofio dar una vuelta y poner el vaso de
leche.
3. Dar vueltas para que tome cuerpo.
4. Añadir la pasta y mezclar.
5. Poner por encima el brócoli y las almendras recién
tostadas.
# Un plato de pasta para sorprender con texturas.
