lunes, 13 de abril de 2015

POTAJE DE SOJA

Ingredientes
300gr de soja en remojo, 2 tallos de apio, 3 zanahorias, 1 pimiento rojo y 2 cebolleta.
Majado: 20 avellanas y una taza de pan tostado en seco. Machacar esto bien.

ELABORACION
1. Trocear el apio, las zanahorias, el pimiento y las cebolletas.
2. En la olla con agua ponemos la soja y lo troceado.
3. Cocemos unos 30m y como 1h de reposo la olla sin abrir.
4. Abrimos la olla y añadimos el majado.

# Recordando o enseñando la soja no es verde eso es la judía mungo.

3 comentarios:

Dezazu dijo...

Ñamm ñammm que rico!!besos

KRIS dijo...

Desde luego tienes que tener un tipín con estas recetas tan sanas que te marcas !!!

Saludos

Ester de la Fuente dijo...

Que buen potaje!!! No sabía que la soja fuera tan grande... me parece que aquí no he visto nunca. Besos!!

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