miércoles, 16 de julio de 2014

PATE DE TOFU CASERO Y MISO


Ingredientes
1/2l de leche casera de soja, 1 cucharadita de limón y miso.

ELABORACION
1. Poner a hervir la leche y cortarla con el limón.
2. Colar durante un buen rato, mediante una tela de algodón natural.
3. Doblar la tela y poner un peso encima como 2h.
4. Esto terminará de sacar el exceso de suero que pueda quedar.
5. Ponemos el tofu-paté en un mole y mezclamos con un poco de miso.

# Queda muy bueno de sabor y textura.

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