miércoles, 15 de enero de 2014

SOPA DE LECHUGA

Ingredientes
10 hojas de lechuga, 3 zanahorias, 2 nabos, 2 puerros y aceite de coco.

ELABORACION
1. Picar groseramente las zanahorias, los nabos y los puerros.
2. Pochar un rato.
3. Añadir las hojas de lechuga.
4. Cubrir con agua y cocer unos 10m.
5. Poner el aceite por encima.

# El aceite de coco tiene unas cualidades excepcionales, pero siempre tener en cuenta que la grasa buena (que es necesaria) se encuentra en el aceite de 1ª presión.

9 comentarios:

Cris Miró dijo...

sopa de lechuga? que original, de hecho ahora en invierno no me gusta cenar ensaladas porque evito todo lo que sea frío, y más por la noche, pero jamás se me hubiera ocurrido hacerlo en formato sopa.... y el aceite de coco, no lo he probado aún...
Besitos!

Mijú dijo...

Hola Cris!
Yo si soy de ensaladas en las 4 estaciones, ¡¡¡¡las adoro!!!!, no cambio sus texturas por nada, ademas los beneficios de los crudos son indudables anímate!!!! ;))))
El aceite de coco a por él próximamente jjjjj
Un saludito

Fimère dijo...

bien gourmand et joliment présenté bravo
bonne soirée

Aisha dijo...

Tus recetas son originales y rápidas de hacer. Ya he visto unas cuantes que me llaman mucho la atención.
besos

María dijo...

Que original, y rica sopa, ademas es lo que apetece despues de tanta comida pesada, me ha encantado. Mil besicos cielo

♥ Ana dijo...

Hola
Yo siempre como la lechuga en crudo, además, me encanta, pero en sopa no lo he probado nunca pero me gusta la idea, y el aceite de coco, supongo que no sabrá a coco ¿verdad?
Besitos

Dezazu dijo...

Que rica ademas tiene muchisimas vitaminas!!besos

Beatriz Mandarinas dijo...

Mira que tengo aceites en casa pero de coco no, pero todo se andará... jajaja.

Besos

Mijú dijo...

Hola Aisha!
Bienvenida!!
Un saludito

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