viernes, 3 de enero de 2014

ENSALADA CALIENTE DE LOMBARDA


Ingredientes
1 bol de lombarda picada, 1 manzana, 1 chalota y aceite de canela.

ELABORACION
1. En una tartera poner la lombarda con un poco de aceite y saltear un poco para que pierda textura.
2. Picar la manzana y la chalota.
3. Mezclar con la lombarda.
4. Servir pulverizada con aceite.

# La textura de la lombarda en crudo es buenísima pero no para tomar mucha cantidad.

6 comentarios:

Noelia dijo...

Me gusta mucho acompañar la comida con ensaladas y en invierno apetecen calientes. Nunca probé la lombarda cocinada así que tomo nota de la receta para probarla.
Feliz año!

Milia dijo...

Me gustan mucho las ensaladas con lombarda cruda y la manzana le va perfecta. Tendré que probar esta receta, la lombarde así preparada nunca la probé.
un biquiño y Feliz Año

Alicia Agea dijo...

Me llevo tu estupenda receta, pues la he visto y se me ha antojado. Muchos besos, guapa.

Red Rose dijo...

Pues este plato lo tengo que probar, me gusta!!!
Besos.

Susana Menéndez dijo...

Qué rica queda la lombarda preparada así :) Es verdad que la lombarda tiene un gusto un poco especial, de hecho no le gusta a todo el mundo. A mí me encanta, sobre todo hecha como tú nos has contado. Prueba un día a añadirle pasas de corinto y un puñado de piñones, ya verás!

Ester de la Fuente dijo...

Nunca he probado la col lombarda de esta forma, con la manzana seguro que queda una ensalada deliciosa!! Besos

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