Ingredientes
1 bol de lombarda picada, 1 manzana, 1 chalota y aceite
de canela.
ELABORACION
1. En una tartera poner la lombarda con un poco de aceite
y saltear un poco para que pierda textura.
2. Picar la manzana y la chalota.
3. Mezclar con la lombarda.
4. Servir pulverizada con aceite.
# La textura de la lombarda en crudo es buenísima pero no
para tomar mucha cantidad.
6 comentarios:
Me gusta mucho acompañar la comida con ensaladas y en invierno apetecen calientes. Nunca probé la lombarda cocinada así que tomo nota de la receta para probarla.
Feliz año!
Me gustan mucho las ensaladas con lombarda cruda y la manzana le va perfecta. Tendré que probar esta receta, la lombarde así preparada nunca la probé.
un biquiño y Feliz Año
Me llevo tu estupenda receta, pues la he visto y se me ha antojado. Muchos besos, guapa.
Pues este plato lo tengo que probar, me gusta!!!
Besos.
Qué rica queda la lombarda preparada así :) Es verdad que la lombarda tiene un gusto un poco especial, de hecho no le gusta a todo el mundo. A mí me encanta, sobre todo hecha como tú nos has contado. Prueba un día a añadirle pasas de corinto y un puñado de piñones, ya verás!
Nunca he probado la col lombarda de esta forma, con la manzana seguro que queda una ensalada deliciosa!! Besos
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