Ingrediente
1 vaso de arroz largo aromático, 1 calabacín baby, 1
zanahoria, 1 cebolla, 1 taza de lombarda picada, 7 champiñones, pimentón
ahumado, 1 diente de ajo y aceite de oliva de prensado en frío.
ELABORACION
1. Picar el ajo y tostarlo un poco en una tartera.
2. Añadir el arroz y dar unas vueltas.
3. Agregar un vaso de agua largo, tapar y cocer unos 12m.
4. Picar el calabacín, la zanahoria, la cebolla, los
champiñones.
5. Poner un mínimo de aceite en el wok y saltear las
verduras hasta que se quite un poco la textura.
6. Poner un poco de pimentón tostarlo un poco junto con
las verduras.
7. Mezclar el arroz y las verduras.
# El sabor es muy bueno.
