domingo, 14 de julio de 2013

ROSQUILLAS CON CRANOLA

Ingredientes
2 cucharadas de cada; (almendras, avellanas, nueces, anacardos, castañas, piñones, coco rallado), 1 vaso de harina de avena, 1 vaso de harina de trigo integral, agua de rosas, sirope de maíz y 1 taza más o menos de zumo de lima
Baño: panela disuelta en agua filtrada, hervir un poco para que parezca una melaza, en textura.

ELABORACION
1. Picar en máquina, los frutos secos.
2. Juntar las 2 harinas con el coco.
3. Mezclar bien con los frutos secos.
4. Poner el agua de rosas y el sirope.
5. Envolver y poner el zumo.
6. Nos tiene que quedar una masa que no se pegue.
7. Ir formando las rosquillas.
8. Las vamos friendo y escurriendo bien.
9. Las bañamos en la reducción de panela.

# Estas rosquillas no parecen fritas no tienen ni rastro de aceite :))

7 comentarios:

garlutti dijo...

Nunca las hice así ,se ven muy ricas ....tengo que probar besos

recetas claudia dijo...

Pueden ser horneadas?? Todos los ingredientes buenisimos!!

Mou dijo...

nunca las he hecho asi, y la verdad q la pinta es muy rica. asi q tocara hacerlas un dia.

MAriaTe M-B V-R dijo...

que pinta tienen! se ven supoer ricas y crujientes, un beso y que empieces bien la semana

El Cajón de las Especias dijo...

Que buenas estas rosquillas!! Siempre son combinaciones de ingredientes tan diferentes...

Saludos 'especiados'

Mijú dijo...

Hola Garlutti!
Quedan de la ricas de verdad :)
Que te guste!!
Un saludito

Hola Claudia!
Ya sabes que por aquí intentamos utilizar el horno en contadas ocasiones, por el gasto de recursos naturales que conllevaaaaaaa, no te se decir como encajaria esta masa horneada.
Un saludito

Hola Mou!
Quedan fantásticas y son fáciles.
Un saludito

Hola TeRe!
Buena, buena :)
Un saludito

Hola El cajón de la Especias!
Combinaciones bien interesantes nutricionalmente ;)
Un saludito

Laurel y Menta dijo...

qué buenass tienen que estar, y lo que más nos gusta son los ingredientes tan saludables,

besos

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