SOPA DE GARBANZOS Y ZANAHORIAS

Ingredientes
1 bol de garbanzos cocidos, 3 tallos de apio, 5 zanahorias, 1 taza de sopa, 1 cucharada de alga cochayuyo molida, eneldo y aceite de limón.

ELABORACION
1. Picar groseramente el apio y las zanahorias.
2. Poner a saltear un poco.
3. Añadir la pasta, los garbanzos, la cochayuyo y el eneldo.
4. Cubrir con agua y cocer unos 7m.
5. Quitar del fuego y poner un poco de aceite por encima.

# Leer sobre el alga cochayuyo.