200gr de tofu natural picado en dados, 1 vaso de bulgur, 1 puerro, 1 manzana, 10 avellanas picadas tahina y tamari.
ELABORACION
1. Picar el puerro, la manzana y saltear.
2. Poner el bulgur, el tofu y el tamari.
3. Añadir la tahina con 2 vasos largos de agua sin cloro.
4. Cocer unos 20m.
5. Retirar del fuego y añadir las avellanas.
# Los tofus son como los cumpleaños que a unos les gustan y a otros no ;)
