BOLITAS DE BONIATO Y QUINOA

Ingredientes
1 vaso de okara de quínoa (cocida al vapor), 3 boniatos blancos cocidos al vapor y cúrcuma.

ELABORACION
1. Machacar bien el boniato con la cúrcuma.
2. Ir mezclando con la okara.
3. Reposar todo junto un poco.
4. Ir formando las bolas.

# La cúrcuma es una especia que además de sabor da color.