Ingredientes
300gr de seitán de lavado de harina y salsa de soja.
Guarnición: hortalizas a la parrilla
ELABORACION
1. Lonchear el seitán.
2. En la plancha hacer un poco.
3. Poner la crema de soja en cada loncha.
4. Hacer por los 2 lados.
# El seitán de lavado queda muy diferente al hecho con el gluten en polvo.
Lavar la bola de harina en el mismo agua mucho rato para que vaya saliendo el gluten, beneficia para el no despilfarro de agua innecesariamente.
