ENSALADA CON ALIÑO DE GOJI
Ingredientes:
2 cogollitos de lechuga, 4 cucharadas de uvas pasas, 1 taza de hebras de alga agar-agar hidratadas y 2 kiwis.
Aliño: 2 cucharadas de goji, 1 cucharada de centeno inflado malteado, 1cucharadita de miel de encina y zumo de 1 naranja pequeña.
ELABORACION
1. Aliño: poner todos los ingredientes en un vaso batidor y procesar.
2. Picar los cogollitos y el kiwi.
3. Se pone una cama con los cogollitos y el kiwi.
4. Por encima las uvas y las hebras de alga.
5. Aliñar por encima
# Queda un aliño diferente.